飲食店

【訪問レビュー】大正九年創業!伝統を全身で味わうことができる老舗蕎麦店「神田 尾張屋本店 (かんだおわりやほんてん) 」

こんにちは。kentaです。 今回は大正九年創業の蕎麦屋「神田 尾張屋本店」さんにランチでお邪魔したので、そちらの訪問レビューをしたいと思います。 まず見てください。このビル! こちら「神田 尾張屋本店」さんの5階建の自社ビルだそうです。 こちらは一階部分の外観です。 飲食できるのは自社ビルの1階と2階のようです。 こちらは2階部分の内観になります。 内観は歴史を感じさせながらも、清潔感もあり素敵 […]

【訪問レビュー】神田須田町の隠れ家古民家。ジビエバル「普段着ワイン酒場GETABAKI 」

こんにちは。kentaです。 皆さん突然ですが、最近人気のジビエ料理とはどう行った料理かご存知でしょうか? ジビエとは狩猟で得たキジ、ヤマウズラ、野ウサギ、シカ、イノシシなどの天然の野生鳥獣の食肉を意味するフランス語で、自分の領地で狩猟ができるような、上流階級の貴族の口にしか入らないほど貴重なものでした。 家畜されている動物と異なり、野山などを駆け巡って生活しているため肉質は筋肉質で脂肪 […]